yfreaky: (Default)
[personal profile] yfreaky
Корейская еда нам полюбилась ещё в Индии. Когда мы торчали три недели в горах в Дарамсале, нашли там уютный корейский ресторанчик с рисовым чаем "генманча" и кучей интересных закусок. Там было чуть дороже, чем в местных тибетских забегаловках (Дарамсала, точнее Маклеод гандж, для тех, кто не знает - резиденция тибетского правительства в изгнании, поэтому там полно монахов и сочувствующих)
Так вот, мы ходили туда, заказывали гигантский чайник чаю, кимчи и всякие мелкие шняжки, доставали книги и втыкали.. на фоне играла хозяйская дочка, народу как правило совсем не было.

Потом мы оказались в Непале, и там рядом со своим гестхаусов, прямо за границей района Тамель в Катманду, тоже обнаружили корейское заведение. На этот раз полагалось аутентично сидеть на возвышенности на подушках вокруг низкого стола. там уже в меню были и "странные суши" и всякие запеканки.

Короче говоря, поездку в Корею, в кулинарном плане, я ждала с нетерпением. И дождалась (после 20-и часовой переноски рейса из-за ЖУТКОЙ ГРОЗЫ над Пекином)

Наш первый ужин: бибимбап, кимбап и суп с рисовыми клёцками и пельменями. Ну и кимчи разумеется.


Вся еда ужасно мило оформлена, в забегаловках чисто и аккуратно.


Вот так выглядит снаружи.


Мы вообще поначалу остановились у ребят в очень симпатичном спальном районе и думали, что вся Корея такая аккуратная. Оказалось - нет 8)

Это на следующий день в центре города
Рамэн оказался растворимыми макаронами. Суп и овощи с ним - свежие.


Это уже совсем странный ресторан из серии "приготовь сам и заверни в зелень", куда нас отвёт гостеприимный хозяин дивана на юге Кореи, в городе Гёнджу. Напомнает систему искусственного питания в фильме "Матрица".






По возвращении в Сеул: бибимбап, странное соевое рагу со стрёмными морепродуктами. на закуску как всегда луковый бульончик, кимчи и сладкая редька.



С очень стрёмными морепродуктами!



Последний ужин перед жуткой ночью в аэропорту.
На первом плане Булгоги!!! оказалось божественно вкусно.
Посередине рисовые клёцки в этом их красном соусе, совсем не остром. Вообще надо сказать еда показалась нам не особо острой, хотя славится.. то ли мы уже так привыкли тут..


На закуску покажу вам "Империю Хасы", как мы её назвали. Хаса-салатные листья на иврите и обитает она в корейских супермаркетах в специальном помещении со своим микро-климатом для хасы.





Вот и всё. Кто знает хороший и недорогой корейский ресторан в Пекине - колитесь! Хотя на очереди у нас посетить "Белые ночи" у российского посольства, а потом уже можно и по булгоги.

on 10/07/2011 18:14 (UTC)
Posted by [identity profile] dubrovskaya.livejournal.com
Фигасе как они салатные листья любят!

В Маклеоде тоже любила тот корейский )

А когда в 98м году была в Сеуле 2 дня, не могла есть решительно ничего, кроме риса и воды. Мне все остальное казалось дико острым, а из-за этого одинаковым.

on 11/07/2011 00:25 (UTC)
Posted by [identity profile] yfreaky.livejournal.com
думаю после индийской закалки сейчас должно быть нормально.

on 10/07/2011 18:20 (UTC)
Posted by [identity profile] face-no-more.livejournal.com
зашибись)

on 10/07/2011 20:06 (UTC)
Posted by [identity profile] yerofea.livejournal.com
И даже кимчи не вызвало у вас во рту пожар?

on 10/07/2011 20:12 (UTC)
Posted by [identity profile] enjoy-your-life.livejournal.com
Корейская еда мне показалась намного менее острая, чем китайская, кимчи так вообще.

on 10/07/2011 20:13 (UTC)
Posted by [identity profile] yerofea.livejournal.com
В Китае не была, была в Тайланде (Бангкок и Ко Панган) - везде просили "не острое", приносили с переменным успехом - терпимое, либо такое, что приходилось заедать рисом. Как тайские школьницы, высыпать в и без того острую еду, чайную ложку красного перца, я неспособна)

on 10/07/2011 20:27 (UTC)
Posted by [identity profile] enjoy-your-life.livejournal.com
Не была в Тайланде, а та тайская еда, что у нас тут, вся под европейского потребителя, так что я 2 ложки красного перцу сверху кидаю. В Китае тоже часто так делала, как те самые тайские школьницы :), очень уж люблю острую пищу, а мама моя нет, так что чаще всего в Пекине мы ходили в корейские заведения.

on 10/07/2011 20:31 (UTC)
Posted by [identity profile] yerofea.livejournal.com
Я тоже люблю острую пищу, просто порог восприятия у всех разный. От сильно острой пищи испытываю чисто физически неприятные ощущения.

on 11/07/2011 00:21 (UTC)
Posted by [identity profile] yfreaky.livejournal.com
ну, кое-какие кимчи были острыми.. в меру. самыми острымипожалуй были разновидности жаркого с кимчи и тому подобное. жидкое и горячее всегда острее.

а вот тайская еда меня помнится впечатлила! особенно грин кари. про красный даже думать страшно.
основная проблема в тайланде (впрочем как и в китае)- неожиданные сладкие сочетания, типа говяжий бульон с сахаром или карамелизованая копчёная колбаса о_О

on 11/07/2011 06:28 (UTC)
Posted by [identity profile] yerofea.livejournal.com
Меня в Тайланде больше всего поразили ужасные соленые сладости, а также подстава в виде куска горького перца, который внезапно попался в соевой колбаске.

on 10/07/2011 20:11 (UTC)
Posted by [identity profile] enjoy-your-life.livejournal.com
Я обожаю корейскую еду, первый раз попробовала как раз в Пекине, и с тех пор корейская кухня одна из моих любимых. В Wudaokou на каждом углу корейские ресторан/забегаловка, и мне кажется, там не дорого. Не то, что, блин, тут в Европе... кхмм..

"Белые ночи" попрет, но Трактир Пушкин, я считаю, лучше.

on 11/07/2011 00:18 (UTC)
Posted by [identity profile] yfreaky.livejournal.com
но борщ за 12 юаней!!!

on 11/07/2011 00:27 (UTC)
Posted by [identity profile] enjoy-your-life.livejournal.com
А вы видели порции в "Белых ночах"? Единственное, чем я всегда была довольна - их водка хы :D

on 11/07/2011 00:28 (UTC)
Posted by [identity profile] yfreaky.livejournal.com
ну ты что?!! я только встала!

on 11/07/2011 00:30 (UTC)
Posted by [identity profile] enjoy-your-life.livejournal.com
А я еще и не ложилась. нда

Между прочим, на кедровых орехах или чего там, никакого похмелья

on 11/07/2011 00:31 (UTC)
Posted by [identity profile] yfreaky.livejournal.com
это на Ябалу, да?
Кедровица, она в "сеня магазин" продаётся - нас в бейт хабаде уже ознакомили 8)

on 11/07/2011 00:34 (UTC)
Posted by [identity profile] enjoy-your-life.livejournal.com
Нет, это не Ябаолу, это, где Российское посольство. Забыла название станции. Dongzhimen, что ли... не помню

on 11/07/2011 00:44 (UTC)
Posted by [identity profile] yfreaky.livejournal.com
знаю посольство. тогда выходит они оба там: и белые ночи, и пушкин.
будем иметь в виду)

on 11/07/2011 00:47 (UTC)
Posted by [identity profile] enjoy-your-life.livejournal.com
да, оба, там есть, кажется, еще и другой русский ресторан, но я там не была, и магаз там тоже есть, но не большой. в общем, поесть можно в одном месте, а водки выпить в другом хахаха
ох, разностальжировалась я из-за тебя, хочу обратно к китайцам :( бу хао

on 11/07/2011 01:11 (UTC)
Posted by [identity profile] yfreaky.livejournal.com
думаю, водку можно купить и там, где ты сейчас проживаешь, где бы то ни было 8)

on 11/07/2011 01:17 (UTC)
Posted by [identity profile] enjoy-your-life.livejournal.com
дык дело же не в водке!

on 11/07/2011 01:34 (UTC)
Posted by [identity profile] yfreaky.livejournal.com
я шучу) ну просто забавно, что воспоминания о русском ресторане вызывают ностальгию по китаю!!

on 11/07/2011 00:30 (UTC)
Posted by [identity profile] enjoy-your-life.livejournal.com
И Балтика 9 у них имеется ахахаха

on 10/07/2011 20:15 (UTC)
Posted by [identity profile] alexey-kan.livejournal.com
Эх, не выдержало сердце поэта:) По-русски всё-таки скорее "паб" и "пульгоги", в корейском "л" не бывает твердым.

on 11/07/2011 00:17 (UTC)
Posted by [identity profile] yfreaky.livejournal.com
Ой, корейцы! 8)

на русском Tiananmen -"Тьянанмынь", а Duoshao qian: "тоша чень?" - так что извольте, мне больше по душе английская транскрипция.

on 10/07/2011 20:52 (UTC)
Posted by [identity profile] tuss.livejournal.com
Ооо! Хаса! Я под впечатлением.
Я ходила в Чикаго в корейскую сауну, там ела что-то не пойми что вот такими же палками металлическими. Стырила себе пару так как прикольно что они многоразовые общепитные, как вилки :)
Кстати сауны у них зачётные, жаль я не дотумкала тебе сказать

on 11/07/2011 00:17 (UTC)
Posted by [identity profile] yfreaky.livejournal.com
ничего страшного, про сауны я слышала. они круглосуточные и там можно спать.

on 11/07/2011 04:13 (UTC)
Posted by [identity profile] tuss.livejournal.com
это самая малая из их прелестей

on 11/07/2011 04:14 (UTC)
Posted by [identity profile] yfreaky.livejournal.com
ну, расскажи. я читала что там голышом, девочки отдельно, мальчики отдельно: от холодного к горячему и потом общие помещения с теликами и матрацами.

on 11/07/2011 05:34 (UTC)
Posted by [identity profile] tuss.livejournal.com
Там два помещения. Есть гендерно-ориентированное и есть общее. В гендерно-ориентированном - водные процедуры: бассейны, влажная сауна, души и скраб-массаж. С меня пол-кило шкуры наверное ободрали, ухх. Сильная тетка в трусах и лифчике.
Массажное отделение есть и для пар, если кто хочет вместе (но это может быть американской добавкой).
Потом выходишь в общественную часть, там диваны, еда и разные сухие сауны. Типа с золотыми стенами. С аметистовыми или угольными стенами. Супер горячая глиняная сауна. Ещё есть сауна где лежишь на горячем камне - тоже очень приятно. И да, можно спать. Мы даже подумали что в определённых ситуациях это прикольное и намного дешевле чем гостиница :)

on 11/07/2011 08:22 (UTC)
Posted by [identity profile] yfreaky.livejournal.com
Вишь чего говорят внизу - у нас тут оказывается тоже есть. Я вообще такой ходок по саунам..
всё никак не соберусь на маникюр и массаж, все ногти сгрызла. А тут цены - коммунистические, Катя!!! 10-20-50 шекелей
блин, надо уже собраться. женщина я в конце концов или нет?!

on 11/07/2011 09:06 (UTC)
Posted by [identity profile] tuss.livejournal.com
хохо! молодец! сходи обязательно. самое важное скраб и массаж :)

on 11/07/2011 08:11 (UTC)
Posted by [identity profile] leo-dream.livejournal.com
в Китае тоже) мы так в Даляне ночевали.

on 11/07/2011 08:23 (UTC)
Posted by [identity profile] yfreaky.livejournal.com
А массажные кабинеты за 60ю час с теликом на компанию тут есть? Мы в Шанхае видели и желаем повторить!

on 11/07/2011 10:41 (UTC)
Posted by [identity profile] leo-dream.livejournal.com
телек- самое главное)))
я думаю можно найти!

on 11/07/2011 08:08 (UTC)
Posted by [identity profile] leo-dream.livejournal.com
на булгоги меня записывайте.
на ванцзин поедем...


а ваще я теперь голодная после этих фоток. пойду поем )

on 11/07/2011 08:23 (UTC)
Posted by [identity profile] yfreaky.livejournal.com
вандзин так вандзин.. это чё, аж на 13-ую тащиться??

on 11/07/2011 10:22 (UTC)
Posted by [identity profile] leo-dream.livejournal.com
хочу резонно заметить, что ближе, чем в Корею )

on 18/07/2011 08:26 (UTC)
Posted by [identity profile] Василий Рогов (from livejournal.com)
Вот тока хотел предложить вам корейский ресторан на Ванцзинь, а вы похоже уже в курсе. Правда дорогой, собака, по китайским меркам. На четвёртом или пятом этаже, точно уже не помню, какого-то торгового центра располагается. Внутри так вполне симпатичненько.
На, то-ли второй, то-ли третий день нового года хотели хогу большой компанией поесть - но всё, разумеется, закрыто было. Так вот на этот корейский и набрели. Заказывали всё, что примерно по технологии хогу можно было сделать (на горелках) - в итоге по шесть супов выхлебали,) да ещё один заведение подарило.
Но, ежели таки его надо контакты - скину.

on 18/07/2011 08:39 (UTC)
Posted by [identity profile] yfreaky.livejournal.com
Это такой, с трубами? Что такое дорого, к примеру?

on 18/07/2011 09:02 (UTC)
Posted by [identity profile] Василий Рогов (from livejournal.com)
Ой, чёта труб никаких не помню. Внутри, как и отдельные кабинеты (мы в таком были), так и небольшие залы огороженные стеклянными перегородками. В одном месте в проходе между залами искусст.водоёмчики с камнями и мостиком. По камнями ещё корейчата скакали.
Запомнился туалет с одноразовыми зубн.щётками и зеркалом на двери кабинки на уровне лица сидящего на унитазе человека.))
Дорого - нас было 9 человек, отдал я за свою компанию (3 человека) тыщщу юшек. Помимо супов была и кимчхи и прочие соленья, закуски. А, водка ещё была - монгольская. Чай просовый за так наливали.
Наверное да - может это в нашем частном случае так существенно вышло. Ежели просто покушать, может вполне приемлимо, но всё равно дороже китайских ресторанов.

on 18/07/2011 15:24 (UTC)
Posted by [identity profile] yfreaky.livejournal.com
Да))) роскошь так и прёт

Цены огого, спасибо, нам такое ни к чему, мы совсем недавно перешли с путешественнических 20ю за ужин на 100ю. К тому же я готовлю, а кимчи с корейскими пастами у нас продаются - надо просто поэкспериментировать.

зы. приятно позкомиться.

on 19/07/2011 09:11 (UTC)
Posted by [identity profile] Василий Рогов (from livejournal.com)
Блин, да я сам прифигел от того прайса!
Первый раз в Китае был, но к ценам моментально привыкаешь) и то расточительство самого не обрадовало. Но это был прощальный ужин за несколько часов до отлёта, и состояние было - "коль пошла такая пьянка-режь последний огурец!".
А Ванцзинь, да, корейский район - обилие KTV, магазинов электроники с вывесками на корейском и проч, да и корейцев видно - в пижамах и тапочках с розовыми помпонами. Я думаю там и прям-прям аутентичные, дешёвые забегаловки найдутся.
P.S. И я рад знакомству, давно твой журнал читаю!

on 18/07/2011 15:31 (UTC)
Posted by [identity profile] yfreaky.livejournal.com
позНАкомиться!

on 11/07/2011 20:24 (UTC)
Posted by [identity profile] korgita.livejournal.com
салатный отдел впечатлил

Profile

yfreaky: (Default)
yfreaky

November 2011

S M T W T F S
  12345
678910 1112
13141516171819
20212223242526
27282930   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sunday, July 23rd, 2017 20:51
Powered by Dreamwidth Studios